春季儿童助长食谱（春之篇）
早餐推荐（7:00-8:30）
方案一：传统暖胃早餐 春砂仁瘦肉粥：阳春春砂仁粉0.5g+猪瘦肉末50g+大米80g 蒜蓉炒菜心：本地菜心100g+蒜末3克 时令水果：阳春马水桔1个、或新鲜苹果100g 方案二：高蛋白活力早餐 韭菜虾仁蒸肠粉：肠粉皮+鲜虾仁60g+韭菜30g 核桃豆浆：阳春核桃仁15g+黄豆20g（破壁机制作） 水煮鹌鹑蛋：3个（约50g） 方案三：快手营养早餐 紫薯奶香馒头：紫薯50g+面粉100g+牛奶50ml 虾皮蒸蛋羹**：鸡蛋1个+虾皮5g+温水100ml 桑叶枸杞饮：新鲜桑叶10g+枸杞5g+水200ml 午餐推荐（11:30-13:00） 1 方案一：本地特色午餐 春笋炒牛肉：春笋80g+牛肉片100g+阳春豆豉5g 枸杞叶猪肝汤：枸杞叶50g+猪肝60g 红糙米饭：阳春红糙米100g 2 方案二：校园营养午餐 豉汁蒸黄骨鱼：黄骨鱼1条（约150g） 上汤桑叶：桑叶100g+皮蛋半颗 红薯米饭：红薯50g+大米80g 3 方案三：能量补充午餐 香菇鸡丝焖饭：香菇3朵+鸡胸肉80g+大米100g 蒜蓉炒菜心：菜心100g+蒜蓉3g 冬瓜薏米汤：冬瓜100g+薏米20g 晚餐推荐（17:30-19:00） 01 方案一：家常助长晚餐 紫苏炒田螺肉：田螺肉80g+紫苏叶20g 虾皮豆腐煲：豆腐150g+虾皮10g 燕麦米饭：阳春燕麦米50g+大米50g 01 方案二：轻简营养晚餐 淮山蒸排骨：淮山80g+猪小排100g 清炒菠菜：菠菜100g 小米粥：小米80g 01 方案三：易消化晚餐 鱼肉粥：鲩鱼片80g+大米100g+姜丝5g 蒸南瓜：南瓜150g 凉拌木耳：黑木耳50g+芝麻油3ml 加餐建议（上午10:00/下午15:30） 01 水果组合： 桔子1个+香蕉半根 桑葚50g（3-4月应季） 02 坚果饮品： 杏仁茶：南杏仁15g+水200ml 黑芝麻糊：阳春黑芝麻粉15g+温水调匀 特别说明 1 时令调整建议： 清明前后可增加艾糍等应节食品 回南天期间减少生冷食物 2 烹饪贴士： 春季宜多用蒸、煮、炖等温和方式 炒菜使用本地花生油，保留食材原味 3 过敏替代方案： 海鲜过敏可换为猪肉或鸡肉 乳制品过敏可用豆浆替代牛奶 本食谱充分结合阳春当地春季物产，提供27种餐食组合方案（早餐3种×午餐3种×晚餐3种），兼顾营养均衡与操作便捷性，适合3-14岁儿童春季生长发育需求。