过度节食的危害

 1、节食过度会让抵抗力变弱

 刚节食的时候，我们的身体会消耗体内的蛋白质，才到消耗脂肪。所以，在节食一段时间后，或许你会发现自己瘦了点，但其实是消耗了肌肉的蛋白质而已。节食不要过度，过度了会导致人体里面的淋巴球减少，有可能会降低人体的抵抗力，让人受到病毒侵袭的可能性越来越大。

 2、节食过度会容易脱发和掉发

 节食过度会带给人营养不良的情况，也会让身体的新陈代谢发生变化。如果人体新陈代谢紊乱的话，有可能会导致头发枯黄，以及容易掉发和脱发的现象。同时营养不良也会导致体内的激素水平失衡，节食的人可能会发现节食了一段时间之后自己的皮肤变差，毛孔变大。

 3、节食过度会使器官功能失调

 节食过度肯定会让你长期处在饥饿的状态，摄取的营养和热量不足，然后这时候再加上肌肉蛋白质的分解，就有可能会造成短暂性的肝肾功能失调。

 4、节食过度会患上厌食症

 不少人节食过度的后果是患上了厌食症，这种病具体表现为不喜欢吃任何东西，食物对于病人来说就是一种负担，病人根本对食物没有欲望，厌食症可能会让病人变成一副骷髅，看起来特别恐怖。

 节食减肥的正确方法

 1、每天的早餐不能少

 早餐不能不吃，因为早餐给一天提供了将近6成的能量，我们可以选择牛奶、燕麦片和鸡蛋这种低脂高钙高蛋白的食物作为早餐。

 2、一日三餐要吃7成饱

 节食减肥重点是节食，而不是绝食，所以，饭要吃菜要吃，而且每顿饭都要吃7成饱，不要吃撑也是重点。每天要吃点水果，多吃蔬菜，尽量选低热量的食物进食。

 3、减少食量要逐步来，不要突然大幅度的减

 我们的身体，是需要适应的时间，节食，要慢慢来，不能太过突然的减少食物摄入量，也就是要循序渐进，持之以恒，不要急于求成。如果目标过高，不容易达到，每月能减少0.5-1公斤就可以了。

 4、改变习惯的烹饪方式

 会发胖的人，都会比较重口味，所以，要改变的是烹饪方式，多吃吃的低卡以及健康，尽量少吃一些油炸食物，减肥膳食应避免简单化，应根据减肥者的口味和食量，在低热能的前提下，尽量选用有饱腹感的食物和烹调方法。

节食减肥后的复食原则：

 1、我们的脂肪是有记忆力的

 是不是很神奇，我们的脂肪是有记忆力的，体重至少要6个月以上的时间才能保持在一个平稳的阶段，所以，减到自己满意的体重后，6个月后都要注意，尽量避免反弹，还是需要严格控制饮食多6个月。

 2、恢复饮食后，前2天应该多吃粥

 我们的胃是有伸缩性的，短时间内不可能说一下子能适应饮食量，经历了一段节食期，人的肠胃就变得有些脆弱，所以，节食减肥后的前2天最好吃些小米粥、玉米粥等流质食物来调理肠胃。

 3、恢复饮食后4天要以蔬果为主

 前两天喝粥是为了调理肠胃，后4天吃蔬果是因为要保持清淡饮食，尽量少有少盐，吃饭的速度也要慢一些，注意细嚼慢咽。

 4、7天后，可以正常恢复饮食

 恢复饮食后的7天，可以正常饮食了，肉类也可以吃了，但吃的时候要注意控制，可以多吃牛肉这些脂肪不高的肉类。

 总之，节食后总的饮食原则是保持三餐定时，营养均衡，每天多吃新鲜的蔬菜和水果。还有，吃食物时尽量细嚼慢咽，把食物嚼碎些，以便于消化和吸收。

 节食减肥怎么说，都不怎么健康。最重要的是养成良好的运动习惯，多跑步多走动，促进脂肪燃烧，而不是单纯地通过节食来减肥。节食减肥，只能达到短期快速瘦身的目的，但不是健康的减肥方法。（文章来源于39健康网）